Sofitel Montréal Le Carré Doré - Hôtel luxueux - La Terrasse du Renoir

La Terrasse du Renoir Le Restaurant

Le Restaurant

Axée sur une cuisine saine, légère et savoureuse, La Terrasse du restaurant Le Renoir est une véritable oasis au cœur du centre-ville. La terrasse dévoile un jardin caché orné de fleurs et de plantes luxuriantes, de parasols colorés et de canapés douillets, le tout sous une imposante pergola. Une véritable parenthèse de fraîcheur au sein de la ville, où le temps s’arrête et la magie opère.

Terrasse fermée.

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Heures d'ouverture :

Lundi au vendredi :
Déjeuner : 6h30 à 10h30
Lunch : 12h00 à 15h00
Souper : 18h à 22h00

Samedi :
Déjeuner : 6h30 à 11h00
Lunch : 12h00 à 15h00
Souper : 18h à 22h00

Dimanche :
Déjeuner : 6h30 à 11h00
Lunch : 11h30 à 15h00
Souper : 18h à 22h00

Jours d'ouverture :

Ouvert du lundi au dimanche

Le Chef

Chef Pâtissier Paul Peyrat

Paul Peyrat est né à Paris et a acquis une solide formation dans le domaine de la restauration en travaillant, entre autres, dans de prestigieux hotels à Évian et à Megève. La passion de Paul réside dans la pâtisserie, qu’il aborde avec une approche axée sur la naturalité, le respect des saisons et l’utilisation de produits locaux.

Grâce à son talent et à son engagement envers la cuisine respectueuse de l’environnement, Paul Peyrat est reconnu pour son savoir-faire et sa créativité. Il continue à explorer de nouvelles saveurs et techniques tout en s’efforçant de promouvoir une gastronomie durable.

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